ローズマリーエキス

• ● ローズマリーとは、シソ科の常緑低木樹である。
• ● ローズマリーエキスはローズマリーから精製される。
• ● 香りを含むものと無臭のものがある。

• ● フードを酸化から守る酸化防止剤として使用される。（酸化防止剤とは、酸化による変質を防ぐために用いられる食品添加物である）

【フード以外での使われ方】

• ● 葉に強い香りをもち、古くからハーブとして料理に用いられている。
• ● その香りは虫除けやアロマ、ハーブティーとしても使用される。