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栄養成分名

ビタミンB5(パントテン酸)

分類:ビタミン(水溶性ビタミン)

基本情報/一般的な供給源

  • ●「至るところに存在する酸」を意味し、食品全般に含まれている。糖や脂質の代謝に深く関わる。

体内での働きとフードにおいて期待される役割

  • 炭水化物、脂質、タンパク質など細胞のエネルギー生成を目的とするほとんどすべての栄養素の代謝に関わっている、コエンザイムAを構成する成分のひとつ(図1)。


皮膚




過剰/欠乏

【欠乏】

  • ●欠乏することは珍しいが、欠乏した場合には皮膚炎をはじめ、全身に症状が現れる。

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