栄養成分名

アラキドン酸

オメガ6系多価不飽和脂肪酸(オメガ6系脂肪酸)

基本情報/一般的な供給源

  • ●牛脂や鶏皮などの動物性脂肪に含まれる。動物の体内では、リノール酸からγ-リノレン酸、アラキドン酸へと変換されるがγ-リノレン酸からアラキドン酸への代謝変換は非常に緩やかである。猫はγ-リノレン酸からアラキドン酸を合成することができないため、食事からとらなければならない必須脂肪酸である。

体内での働きとフードにおいて期待される役割

  • ●免疫系細胞の細胞膜リン脂質を構成する主な多価不飽和脂肪酸。
  • ●刺激や障害を受けた際に炎症を引き起こす前駆物質ともなる。

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