ビタミンB7（ビオチン）

• ●ビタミンHとしても知られるビオチンは、つやのある被毛と健康な皮膚のために最も重要であるだけでなく、神経系の正常な機能の維持に直接的に関与している。
• ●酵母に含まれるビタミンであり、犬では腸内細菌により産生されるため、抗生物質を投与している時は、食事からの補給が必要となる。猫は食事からの摂取を必要とする。
• ●ビオチンは、肝臓と腎臓に多量に分布している。

• ●グルコースや脂肪酸、一部のアミノ酸の代謝に大事な役割を果たす。

【皮膚と被毛】

• ●皮膚の乾燥や鱗屑^※の形成、脱毛を抑える働きがある（Marsh 1999）（図）。

※フケのようなもの。

• ●生の卵白中にはアビジン^※1が含まれるため、ビオチン欠乏症が起こる可能性がある。欠乏すると紅斑、顔面と眼周囲の脱毛、白く脆い被毛全身性の落屑^※2がみられる。

• ※1　ビオチンに結合し、その吸収を阻害。
• ※2　表皮の角質層が大小の薄い断片となって剝がれ落ちるフケに似た現象。