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栄養成分名

ビタミンB2(リボフラビン)

分類:ビタミン(水溶性ビタミン)

基本情報/一般的な供給源

  • ●特定の酵素が機能するために不可欠な補助因子のひとつである。
  • ●自然界に広く分布し、酵母、レバーおよび卵に多く含まれる。

体内での働きとフードにおいて期待される役割

  • 皮膚の健康維持および被毛の質を高める効果がある。
  • 脂肪からのエネルギー生成やアミノ酸の異化、細胞内のエネルギー製造所の活動など、多くの生化学反応に関与する。

過剰/欠乏

【欠乏】

  • ●眼の周囲や腹部の皮膚・被毛に限局した乾皮症がおこる。光線過敏症。

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